| Бульон говяжий | 1000 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.6% | 1727 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.7 мкг | 900 мкг | 22.6% | 37.3% | 442 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 40.4% | 409 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 16.43 мг | 500 мг | 3.3% | 5.4% | 3043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5.6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.132 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 21.8% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 8.9% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1855 мг | 20 мг | 10.9% | 18% | 915 г |
| Ниацин | 1.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 19% | 872 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7616 г |
| Кремний, Si | 12.843 мг | 30 мг | 42.8% | 70.6% | 234 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 6.8% | 2469 г |
| Натрий, Na | 251.25 мг | 1300 мг | 19.3% | 31.8% | 517 г |
| Сера, S | 54.91 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.1% | 1821 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 240.02 мг | 2300 мг | 10.4% | 17.2% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 7.8% | 2115 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 41.1% | 402 г |
| Литий, Li | 16.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 7.3% | 2286 г |
| Медь, Cu | 95.22 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.7% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 5.812 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.7% | 1204 г |
| Никель, Ni | 3.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.1% | 7891 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17961 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 12% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.7232 мг | 12 мг | 6% | 9.9% | 1659 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп картофельный говяжий бульон составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».