| Вода | 250 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 80 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) | 60 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Булгур, крупа | 160 г |
| Шпинат (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.8% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 29.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3885 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.2% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.492 мкг | 400 мкг | 12.4% | 7.4% | 808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.98 мг | 90 мг | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 12.2% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4696 мг | 20 мг | 12.3% | 7.4% | 810 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.91 мг | 2500 мг | 18.8% | 11.2% | 533 г |
| Кальций, Ca | 56.12 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1782 г |
| Кремний, Si | 2.801 мг | 30 мг | 9.3% | 5.6% | 1071 г |
| Магний, Mg | 70.1 мг | 400 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12071 г |
| Сера, S | 56.07 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1783 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 10.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 5.32 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.079 мкг | 10 мкг | 20.8% | 12.4% | 481 г |
| Литий, Li | 0.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.207 мг | 2 мг | 60.4% | 36.1% | 166 г |
| Медь, Cu | 234.19 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 14% | 427 г |
| Молибден, Mo | 1.305 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5364 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.998 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8306 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.6828 мг | 12 мг | 5.7% | 3.4% | 1757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами и луком пореем составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».