Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели индейка(примерно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели индейка(примерно)

Индюшата 2 кат. (Жарка котлеты) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Индейка, только мясо, запечённая 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели индейка(примерно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 19.9% 318 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3462 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 9.3% 684 г
Витамин В4, холин 92.98 мг 500 мг 18.6% 11.8% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 11.1% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 16.7% 381 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 16.5% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Витамин D3, холекальциферол 0.232 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 3.6% 1769 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2366 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.7704 мг 20 мг 38.9% 24.7% 257 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 2.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.38 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5136 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7371 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1573 г
Натрий, Na 91.75 мг 1300 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Сера, S 252.07 мг 1000 мг 25.2% 16% 397 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 15.8% 404 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7426 г
Кобальт, Co 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 10.4% 614 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1% 6173 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 5.7% 1106 г
Молибден, Mo 0.586 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 11945 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 26.642 мкг 55 мкг 48.4% 30.7% 206 г
Фтор, F 7.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50633 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 2.1693 мг 12 мг 18.1% 11.5% 553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.376 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 1.953 г ~
Метионин 0.631 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.882 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.294 г ~
Аспарагиновая кислота 1.929 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.258 г ~
Пролин 1.259 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.76 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.668 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тефтели индейка(примерно) составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок