Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри со сливками

Куриная грудка (филе) 609 г
Лук репчатый 148 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.6% 420 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2521 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин В4, холин 70.27 мг 500 мг 14.1% 11% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 18.3% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 24.6% 317 г
Витамин В9, фолаты 9.61 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6.2% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин Н, биотин 0.888 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5631 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.8683 мг 20 мг 29.3% 22.8% 341 г
Ниацин 8.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.44 мг 2500 мг 10.7% 8.3% 938 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3694 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 2.3% 3348 г
Магний, Mg 67.37 мг 400 мг 16.8% 13.1% 594 г
Натрий, Na 51.31 мг 1300 мг 3.9% 3% 2534 г
Сера, S 182.08 мг 1000 мг 18.2% 14.2% 549 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 14.3% 543 г
Хлор, Cl 74.33 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1485 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Кобальт, Co 7.586 мкг 10 мкг 75.9% 59.2% 132 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3540 г
Медь, Cu 78.03 мкг 1000 мкг 7.8% 6.1% 1282 г
Молибден, Mo 9.018 мкг 70 мкг 12.9% 10.1% 776 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 16.972 мкг 55 мкг 30.9% 24.1% 324 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 104.49 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3828 г
Хром, Cr 19.15 мкг 50 мкг 38.3% 29.9% 261 г
Цинк, Zn 1.158 мг 12 мг 9.7% 7.6% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 1.388 г ~
Валин 0.997 г ~
Гистидин* 0.988 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.513 г ~
Лизин 1.993 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.847 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.693 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Курица карри со сливками составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».