| Свекла | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.8% | 2621 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.9% | 769 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 770.8 мкг | 900 мкг | 85.6% | 85.2% | 117 г |
| бета Каротин | 4.624 мг | 5 мг | 92.5% | 92% | 108 г |
| бета Криптоксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.84 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.904 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.5% | 2234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 11.5% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1549 мг | 20 мг | 5.8% | 5.8% | 1732 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.17 мг | 2500 мг | 10.1% | 10% | 987 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Кремний, Si | 45.868 мг | 30 мг | 152.9% | 152.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 36.35 мг | 400 мг | 9.1% | 9.1% | 1100 г |
| Натрий, Na | 27.19 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4781 г |
| Сера, S | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 9.3% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 44.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1690 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 2.587 мкг | 10 мкг | 25.9% | 25.8% | 387 г |
| Литий, Li | 25.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5458 мг | 2 мг | 27.3% | 27.2% | 366 г |
| Медь, Cu | 141.83 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.1% | 705 г |
| Молибден, Mo | 12.893 мкг | 70 мкг | 18.4% | 18.3% | 543 г |
| Никель, Ni | 26.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.335 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.4% | 4120 г |
| Стронций, Sr | 6.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.02 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4210 г |
| Хром, Cr | 10.44 мкг | 50 мкг | 20.9% | 20.8% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.6087 мг | 12 мг | 5.1% | 5.1% | 1971 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 77.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 69.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и морковью составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».