| Кальмар (Варка) | 148 г |
| Мидии (Варка) | 107 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10% | 469 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2866 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 27.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 69 мг | 500 мг | 13.8% | 6.5% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.15 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.841 мкг | 3 мкг | 194.7% | 91.5% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.889 мг | 15 мг | 45.9% | 21.6% | 218 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.901 мг | 20 мг | 24.5% | 11.5% | 408 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.69 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Кальций, Ca | 49.53 мг | 1000 мг | 5% | 2.3% | 2019 г |
| Кремний, Si | 1.348 мг | 30 мг | 4.5% | 2.1% | 2226 г |
| Магний, Mg | 53.6 мг | 400 мг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Натрий, Na | 84.25 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.1% | 1543 г |
| Сера, S | 174.19 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.2% | 574 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 12.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 10.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.134 мг | 18 мг | 11.9% | 5.6% | 843 г |
| Йод, I | 100.95 мкг | 150 мкг | 67.3% | 31.6% | 149 г |
| Кобальт, Co | 44.337 мкг | 10 мкг | 443.4% | 208.3% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.9009 мг | 2 мг | 45% | 21.1% | 222 г |
| Медь, Cu | 836.69 мкг | 1000 мкг | 83.7% | 39.3% | 120 г |
| Молибден, Mo | 5.663 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.8% | 1236 г |
| Никель, Ni | 3.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.537 мкг | 55 мкг | 73.7% | 34.6% | 136 г |
| Фтор, F | 8.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47847 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.914 мг | 12 мг | 16% | 7.5% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | min 16.8 г | 18% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.4% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар, мидии... составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».