| Белый гриб сушеный (Варка без слива) | 50 г |
| лисички сушеные | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 225 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 29 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.5% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 18.9% | 2222 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2413 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.59 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 31447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 4.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 7.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.647 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.9% | 15111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 9.7% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 8% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3702 мг | 20 мг | 6.9% | 29% | 1460 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.41 мг | 2500 мг | 5.6% | 23.5% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 5% | 8137 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 37.4% | 1125 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 6.7% | 6299 г |
| Натрий, Na | 221.52 мг | 1300 мг | 17% | 71.4% | 587 г |
| Сера, S | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.8% | 11074 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 11.8% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 347.74 мг | 2300 мг | 15.1% | 63.4% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 6.7% | 6143 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.461 мкг | 10 мкг | 14.6% | 61.3% | 684 г |
| Литий, Li | 3.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 7.6% | 5650 г |
| Медь, Cu | 27.96 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 11.8% | 3577 г |
| Молибден, Mo | 2.974 мкг | 70 мкг | 4.2% | 17.6% | 2354 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.8% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.03 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 12.2% | 3447 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.9% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.0946 мг | 12 мг | 0.8% | 3.4% | 12685 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп из сушеных грибов составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».