Мой здоровый рацион

Рецепт Барбекью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Барбекью

Соевый соус 30 г
Кетчуп 30 г
Перец черный молотый 5 г
Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Барбекью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.7% 1900 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 9% 1404 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 2.3% 5544 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 3.5% 3557 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.5% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7407 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 14.3% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 5.4% 2322 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 12.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.6717 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2978 г
Макроэлементы
Калий, K 254.73 мг 2500 мг 10.2% 12.9% 981 г
Кальций, Ca 39.67 мг 1000 мг 4% 5.1% 2521 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 7% 1835 г
Натрий, Na 2758.37 мг 1300 мг 212.2% 268.3% 47 г
Сера, S 0.67 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 149254 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 4.3% 2909 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 2.212 мг 18 мг 12.3% 15.5% 814 г
Марганец, Mn 0.436 мг 2 мг 21.8% 27.6% 459 г
Медь, Cu 168.53 мкг 1000 мкг 16.9% 21.4% 593 г
Молибден, Mo 0.067 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 104478 г
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15278 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44494 г
Цинк, Zn 0.2177 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5512 г

Энергетическая ценность Барбекью составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».