| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 30 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.7% | 776 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.7 мкг | 900 мкг | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.832 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 11.9% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 9.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2305.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 246.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.6% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 37.97 мг | 500 мг | 7.6% | 3.9% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 5% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 6.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.49 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.7% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.28 мг | 90 мг | 30.3% | 15.7% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2907 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4675 мг | 20 мг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.8 мг | 2500 мг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5258 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 2.3% | 2259 г |
| Натрий, Na | 308.65 мг | 1300 мг | 23.7% | 12.3% | 421 г |
| Сера, S | 102.57 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.3% | 975 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 6.5% | 801 г |
| Хлор, Cl | 311.76 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.1% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2145 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.6% | 1451 г |
| Литий, Li | 2.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2088 г |
| Медь, Cu | 54.13 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 2.219 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.7% | 3155 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.942 мкг | 55 мкг | 27.2% | 14.1% | 368 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.2196 мг | 12 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.036 г | min 16.8 г | 71.6% | 37.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».