| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.6% | 1118 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 7.1% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.3% | 556 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 64.33 мг | 500 мг | 12.9% | 8.1% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 7.7% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.067 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.22 мг | 20 мг | 11.1% | 7% | 901 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 97.33 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1993 г |
| Натрий, Na | 60.47 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2150 г |
| Сера, S | 72.53 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 97.87 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.7% | 2350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 5.3% | 1174 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 16.3% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.2758 мг | 2 мг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Медь, Cu | 61.27 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.8% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.1% | 1228 г |
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.673 мкг | 55 мкг | 23% | 14.4% | 434 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16441 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.8987 мг | 12 мг | 7.5% | 4.7% | 1335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».