Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с морковью

Куриная грудка (филе) 1070 г
Морковь 240 г
Хмели сумели MagicTree 3 г
Отруби ржаные Valdo 8 г
Йогурт Karums Bifido 55 г
Яйцо куриное 106 г
Оливковое масло Goccia d`oro 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 22.1% 330 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.3 мкг 900 мкг 48.4% 35.3% 207 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 2.43 мг 5 мг 48.6% 35.4% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В4, холин 98.12 мг 500 мг 19.6% 14.3% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.515 мг 5 мг 30.3% 22.1% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.769 мг 2 мг 38.5% 28.1% 260 г
Витамин В9, фолаты 10.549 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3792 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин Н, биотин 1.924 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2599 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.4696 мг 20 мг 37.3% 27.2% 268 г
Ниацин 10.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.89 мг 2500 мг 12.6% 9.2% 791 г
Кальций, Ca 17.57 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5692 г
Кремний, Si 5.051 мг 30 мг 16.8% 12.2% 594 г
Магний, Mg 86.21 мг 400 мг 21.6% 15.7% 464 г
Натрий, Na 70.24 мг 1300 мг 5.4% 3.9% 1851 г
Сера, S 219.57 мг 1000 мг 22% 16% 455 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 16.6% 439 г
Хлор, Cl 96 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 6.6% 1108 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 4% 1829 г
Кобальт, Co 9.402 мкг 10 мкг 94% 68.5% 106 г
Литий, Li 1.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3279 г
Медь, Cu 95.62 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1046 г
Молибден, Mo 14.483 мкг 70 мкг 20.7% 15.1% 483 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 23.295 мкг 55 мкг 42.4% 30.9% 236 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 133.11 мкг 4000 мкг 3.3% 2.4% 3005 г
Хром, Cr 23.48 мкг 50 мкг 47% 34.3% 213 г
Цинк, Zn 1.3507 мг 12 мг 11.3% 8.2% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.718 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 1.222 г ~
Изолейцин 1.078 г ~
Лейцин 1.889 г ~
Лизин 2.466 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.852 г ~
Треонин 1.061 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 2.754 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.416 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с морковью составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».