| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 760 г |
| Укроп (Жарка) | 25 г |
| Твороженняй сыр | 100 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 60 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 9.8% | 378 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12% | 309 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4249 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.6% | 2394 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 93.07 мг | 500 мг | 18.6% | 6.9% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 5% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 5.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.988 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7105 мг | 20 мг | 63.6% | 23.7% | 157 г |
| Ниацин | 7.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.75 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.4% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4627 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 115385 г | |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Натрий, Na | 87.47 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.5% | 1486 г |
| Сера, S | 244.09 мг | 1000 мг | 24.4% | 9.1% | 410 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Хлор, Cl | 89 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.5% | 2584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 3.3% | 1141 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 14.261 мкг | 10 мкг | 142.6% | 53.2% | 70 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4608 г |
| Медь, Cu | 97.27 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.6% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 27.933 мкг | 70 мкг | 39.9% | 14.9% | 251 г |
| Никель, Ni | 0.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.768 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.5% | 7161 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.13 мкг | 4000 мкг | 353982 г | ||
| Хром, Cr | 10.92 мкг | 50 мкг | 21.8% | 8.1% | 458 г |
| Цинк, Zn | 2.4379 мг | 12 мг | 20.3% | 7.6% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.758 г | min 16.8 г | 34.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рубленой индейки составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».