Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Куриная грудка (филе) 230 г
Морковь 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.1% 1152 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 8.3% 986 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.5% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1077.5 мкг 900 мкг 119.7% 98% 84 г
бета Каротин 6.452 мг 5 мг 129% 105.6% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин В4, холин 45.08 мг 500 мг 9% 7.4% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 8.7% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 11.5% 712 г
Витамин В9, фолаты 7.495 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5337 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.5% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15480 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.5362 мг 20 мг 12.7% 10.4% 789 г
Ниацин 3.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.89 мг 2500 мг 7.3% 6% 1374 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4572 г
Кремний, Si 13.441 мг 30 мг 44.8% 36.7% 223 г
Магний, Mg 42.34 мг 400 мг 10.6% 8.7% 945 г
Натрий, Na 28.28 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4597 г
Сера, S 59.22 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1689 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 8% 1017 г
Хлор, Cl 52.91 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.7 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 53.23 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1514 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3597 г
Кобальт, Co 3.301 мкг 10 мкг 33% 27% 303 г
Литий, Li 3.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.5% 1493 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 6.5% 1247 г
Молибден, Mo 13.473 мкг 70 мкг 19.2% 15.7% 520 г
Никель, Ni 3.226 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 7.391 мкг 55 мкг 13.4% 11% 744 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 61.72 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6481 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 12.8% 641 г
Цинк, Zn 0.6247 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов