Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста огурец

Пекинская капуста 50 г
Огурец без кожуры 50 г
Семена льна 5 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Оливковое масло 2 г
Льняное масло холодного отжима 2 г
Кунжутное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15.8% 596 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.3% 909 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.5% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10227 г
альфа Каротин 3.879 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5155 г
бета Криптоксантин 7.759 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 11.4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 2.2% 4344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 53.621 мкг 400 мкг 13.4% 12.6% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 13.1 мг 90 мг 14.6% 13.7% 687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 11.2% 843 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 1.364 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14881 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 18.1% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.9978 мг 20 мг 5% 4.7% 2004 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.16 мг 2500 мг 9% 8.5% 1115 г
Кальций, Ca 66.07 мг 1000 мг 6.6% 6.2% 1514 г
Кремний, Si 0.345 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Магний, Mg 41.34 мг 400 мг 10.3% 9.7% 968 г
Натрий, Na 12.97 мг 1300 мг 1% 0.9% 10023 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 8.5% 1110 г
Хлор, Cl 2.03 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 113300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2416 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.3044 мг 2 мг 15.2% 14.3% 657 г
Медь, Cu 176.29 мкг 1000 мкг 17.6% 16.5% 567 г
Молибден, Mo 0.841 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8323 г
Никель, Ni 6.207 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.681 мкг 55 мкг 6.7% 6.3% 1494 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.5762 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Цирконий, Zr 7.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 94%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 56%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.629 мг ~
Стигмастерол 0.991 мг ~
бета Ситостерол 22.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.042 г min 16.8 г 18.1% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.783 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 40.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.932 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.92 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 116 гр (123.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок