Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная 120 г
Рис белый, крупа рисовая 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 11 г
Томатная паста 50 г
Вода 300 г
Индейка, только мясо 300 г
Сметана 10% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.9% 927 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.5% 3129 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4433 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин В4, холин 32.12 мг 500 мг 6.4% 7.1% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 8.2% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 13.9% 794 г
Витамин В9, фолаты 9.265 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4317 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 15.9% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 10.1% 1103 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9202 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 9.7% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.0698 мг 20 мг 15.3% 16.9% 652 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.7 мг 2500 мг 6.9% 7.6% 1439 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4156 г
Кремний, Si 13.902 мг 30 мг 46.3% 51.2% 216 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2130 г
Натрий, Na 67.47 мг 1300 мг 5.2% 5.8% 1927 г
Сера, S 86.12 мг 1000 мг 8.6% 9.5% 1161 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 12.1% 916 г
Хлор, Cl 23.83 мг 2300 мг 1% 1.1% 9652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 10.93 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 3.3% 3383 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3043 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 15.9% 693 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 8.2% 1358 г
Медь, Cu 72.71 мкг 1000 мкг 7.3% 8.1% 1375 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 5.4% 2022 г
Никель, Ni 2.07 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 8.291 мкг 55 мкг 15.1% 16.7% 663 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 41.83 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9563 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.8222 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1459 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 90,4 кКал.

  • Порция = 961 гр (868.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».