| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.4% | 563 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.4% | 566 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.8% | 8844 г |
| Зола | 50.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 10.5% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 48.75 мг | 500 мг | 9.8% | 6.8% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 20.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9 мкг | 3 мкг | 300% | 209.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.075 мкг | 10 мкг | 120.8% | 84.3% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7 мг | 20 мг | 43.5% | 30.4% | 230 г |
| Ниацин | 6.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.5 мг | 2500 мг | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 225.25 мг | 1000 мг | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Натрий, Na | 19432.25 мг | 1300 мг | 1494.8% | 1043.1% | 7 г |
| Сера, S | 227.5 мг | 1000 мг | 22.8% | 15.9% | 440 г |
| Фосфор, P | 247.5 мг | 800 мг | 30.9% | 21.6% | 323 г |
| Хлор, Cl | 29976 мг | 2300 мг | 1303.3% | 909.5% | 8 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.728 мг | 18 мг | 15.2% | 10.6% | 660 г |
| Йод, I | 33.75 мкг | 150 мкг | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Кобальт, Co | 22.5 мкг | 10 мкг | 225% | 157% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7.1% | 980 г |
| Медь, Cu | 294.5 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 20.6% | 340 г |
| Молибден, Mo | 62 мкг | 70 мкг | 88.6% | 61.8% | 113 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.125 мкг | 55 мкг | 60.2% | 42% | 166 г |
| Фтор, F | 1301 мкг | 4000 мкг | 32.5% | 22.7% | 307 г |
| Хром, Cr | 41.25 мкг | 50 мкг | 82.5% | 57.6% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.825 мг | 12 мг | 6.9% | 4.8% | 1455 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.36 г | min 16.8 г | 20% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.675 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.533 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия соленая составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».