| Курица 2 кат. (Жарка) | 989 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 103 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 16.8% | 335 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.5% | 2296 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 61.67 мг | 500 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 7.5% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 13.1% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.739 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 11.147 мкг | 50 мкг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6138 мг | 20 мг | 53.1% | 29.8% | 188 г |
| Ниацин | 6.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 38.92 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2569 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1650 г |
| Натрий, Na | 54.71 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2376 г |
| Сера, S | 199.93 мг | 1000 мг | 20% | 11.2% | 500 г |
| Фосфор, P | 224.8 мг | 800 мг | 28.1% | 15.8% | 356 г |
| Хлор, Cl | 60.55 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 4.6% | 1223 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 10.784 мкг | 10 мкг | 107.8% | 60.6% | 93 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Медь, Cu | 84.76 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.8% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 5.022 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4% | 1394 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.346 мкг | 55 мкг | 27.9% | 15.7% | 358 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.5 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3791 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.7% | 648 г |
| Цинк, Zn | 2.1018 мг | 12 мг | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.673 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.239 г | ~ | |||
| Лизин | 2.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.959 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.404 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 1.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.841 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень в сметане, 21.03 составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».