| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 467 г |
| Картофель (Варка без слива) | 383 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 91 г |
| Морковь (Пассерование) | 64 г |
| Томатная паста Ящик астраханских помидоров | 46 г |
| Помидор (томат), парниковый | 196 г |
| Свекла (Припускание) | 164 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 37 г |
| Приправа Мексиканский микс | 8 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.7% | 9500 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 13.8% | 1800 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 15% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.59 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 13928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.77 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 10610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.04 мг | 90 мг | 8.9% | 21.9% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 10.1% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 25.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3925 мг | 20 мг | 2% | 4.9% | 5096 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 15.3% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Кремний, Si | 13.194 мг | 30 мг | 44% | 108.4% | 227 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Натрий, Na | 20.65 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.9% | 6295 г |
| Сера, S | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7622 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 5.7% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 42.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.7% | 5405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 4.7% | 5187 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 43.1% | 572 г |
| Литий, Li | 10.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 10.3% | 2407 г |
| Медь, Cu | 48.48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.8% | 2063 г |
| Молибден, Mo | 3.81 мкг | 70 мкг | 5.4% | 13.3% | 1837 г |
| Никель, Ni | 3.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.4% | 5626 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.3% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.1777 мг | 12 мг | 1.5% | 3.7% | 6753 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи, хоть штаны полощи))) составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».