| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 458 г |
| Морковь (Варка без слива) | 189 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 138 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 130 г |
| куриный бульон | 1700 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 13.1% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 16.4% | 2500 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 16.4% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.4 мкг | 900 мкг | 21.4% | 87.7% | 468 г |
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 97.1% | 422 г |
| бета Криптоксантин | 11.686 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 8.2% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 9.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 22.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.251 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.3% | 7618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 49.6% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 5.3% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 7.8% | 5208 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 49.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2438 мг | 20 мг | 6.2% | 25.4% | 1608 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.9 мг | 2500 мг | 4.6% | 18.9% | 2195 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 9% | 4619 г |
| Кремний, Si | 7.454 мг | 30 мг | 24.8% | 101.6% | 402 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 14.3% | 2847 г |
| Натрий, Na | 477.36 мг | 1300 мг | 36.7% | 150.4% | 272 г |
| Сера, S | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 12.7% | 3268 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 13.5% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 749.26 мг | 2300 мг | 32.6% | 133.6% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 11.1% | 3719 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 4.1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 98.4% | 418 г |
| Литий, Li | 3.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 15.2% | 2706 г |
| Медь, Cu | 43.72 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 18% | 2287 г |
| Молибден, Mo | 3.781 мкг | 70 мкг | 5.4% | 22.1% | 1851 г |
| Никель, Ni | 2.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.82 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.4% | 5648 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 14.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 13.1% | 3121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ на КУРИНОМ БУЛЬОНЕ без КАРТОШКИ составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».