| Фарш говядина свинина | 650 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Сыр Плавленый Копченый [Аланталь] | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 15.3% | 302 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.2% | 452 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 73.13 мг | 500 мг | 14.6% | 6.7% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 10.8% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 14% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.775 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 16.6% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 3.097 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5199 мг | 20 мг | 37.6% | 17.3% | 266 г |
| Ниацин | 7.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.87 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7262 г |
| Магний, Mg | 58.79 мг | 400 мг | 14.7% | 6.8% | 680 г |
| Натрий, Na | 71.97 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.5% | 1806 г |
| Сера, S | 222.05 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.2% | 450 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 10.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 79.21 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 5.1% | 897 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 8.46 мкг | 10 мкг | 84.6% | 39% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7722 г |
| Медь, Cu | 113.61 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.2% | 880 г |
| Молибден, Mo | 10.701 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7% | 654 г |
| Никель, Ni | 2.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.342 мкг | 55 мкг | 29.7% | 13.7% | 337 г |
| Фтор, F | 100.87 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3966 г |
| Хром, Cr | 17.44 мкг | 50 мкг | 34.9% | 16.1% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.9156 мг | 12 мг | 16% | 7.4% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.398 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.994 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 2.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | min 16.8 г | 18.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной с начинкой составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».