Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка

Подливка 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.3% 5600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.8% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.8% 2500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 11.8% 2523 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 62.1% 476 г
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 67.5% 438 г
бета Криптоксантин 5.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.4% 4000 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 5% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 12.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 25.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.337 мкг 400 мкг 1.8% 5.3% 5452 г
Витамин C, аскорбиновая 20.3 мг 90 мг 22.6% 66.9% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 13% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 5.6% 5297 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 10.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6864 мг 20 мг 3.4% 10.1% 2914 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.25 мг 2500 мг 8.8% 26% 1140 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8613 г
Кремний, Si 4.335 мг 30 мг 14.5% 42.9% 692 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 10.1% 2978 г
Натрий, Na 9.47 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 13728 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 5.6% 5192 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 9.2% 3200 г
Хлор, Cl 62.28 мг 2300 мг 2.7% 8% 3693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 10.1% 2922 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 5.3% 5556 г
Кобальт, Co 6.126 мкг 10 мкг 61.3% 181.4% 163 г
Литий, Li 10.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 15.4% 1927 г
Медь, Cu 118.34 мкг 1000 мкг 11.8% 34.9% 845 г
Молибден, Mo 8.675 мкг 70 мкг 12.4% 36.7% 807 г
Никель, Ni 2.636 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 1.081 мкг 55 мкг 2% 5.9% 5088 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 63.55 мкг 4000 мкг 1.6% 4.7% 6294 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 8.6% 3448 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 9.2% 3228 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 37.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 1.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подливка составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».