| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 127 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 40 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 35 г |
| Лисички (Тушение) | 40 г |
| Мисо | 10 г |
| Вода | 100 г |
На разогретую сковороду наливают растительное масло и кладут куриное филе нарезанное на большие кубики, слегка обжаривают до образования корочки; кладут морковь порезанную на кубики ; перец и фасоль тоже режут на кубики и кладут впоследствии за морковью; овощи немного пассеруют; добавляют лук и грибы и все вместе обжаривают изменения цвета; наливают воду и кладут мисо пасту и тушат до готовности, не надо класть соль, потому что в мисо пасте есть соль, чтобы регулировать соленый вкус можно доводить блюдо до вкуса мисо пастой, украшают по желанию зеленью или орешками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 20.9% | 717 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.5% | 909 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317 мкг | 900 мкг | 35.2% | 52.9% | 284 г |
| бета Каротин | 1.885 мг | 5 мг | 37.7% | 56.6% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 38.63 мг | 500 мг | 7.7% | 11.6% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 23.4% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 28.5% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.956 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 26% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 9.3% | 1626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 4.7% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8748 мг | 20 мг | 19.4% | 29.1% | 516 г |
| Ниацин | 5.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.84 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4847 г |
| Кремний, Si | 6.044 мг | 30 мг | 20.1% | 30.2% | 496 г |
| Магний, Mg | 46.65 мг | 400 мг | 11.7% | 17.6% | 857 г |
| Натрий, Na | 151.13 мг | 1300 мг | 11.6% | 17.4% | 860 г |
| Сера, S | 107.14 мг | 1000 мг | 10.7% | 16.1% | 933 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 17.6% | 852 г |
| Хлор, Cl | 44.31 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.9% | 5191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 8.9% | 1690 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 5.116 мкг | 10 мкг | 51.2% | 76.9% | 195 г |
| Литий, Li | 11.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 12.5% | 1206 г |
| Медь, Cu | 120.26 мкг | 1000 мкг | 12% | 18% | 832 г |
| Молибден, Mo | 7.864 мкг | 70 мкг | 11.2% | 16.8% | 890 г |
| Никель, Ni | 2.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.493 мкг | 55 мкг | 13.6% | 20.4% | 734 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.4 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.9% | 3906 г |
| Хром, Cr | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 41.1% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.8479 мг | 12 мг | 7.1% | 10.7% | 1415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 3% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИНОЕ ФИЛЕ ТУШЕНОЕ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ ЛИСИЧКАМИ С ДОБАВЛЕНИЕМ МИСО ПАСТЫ составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».