| Пекинская капуста | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Сыр тёртый 45% | 150 г |
| Майонез | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 15.4% | 378 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3047 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| альфа Каротин | 0.68 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.741 мкг | 400 мкг | 13.4% | 7.8% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.37 мг | 90 мг | 20.4% | 11.9% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 15% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2721 мг | 20 мг | 1.4% | 0.8% | 7350 г |
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.69 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.8% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 52.59 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1902 г |
| Магний, Mg | 8.93 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4479 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20537 г |
| Сера, S | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 1.5% | 4020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 0.8% | 7930 г |
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1537 г |
| Медь, Cu | 24.67 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13480 г |
| Цинк, Zn | 0.157 мг | 12 мг | 1.3% | 0.8% | 7643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».