| Капуста цветная | 450 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 35 г |
| Морковь, красная | 125 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.6% | 767 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14% | 690 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.7 мкг | 900 мкг | 55.9% | 54.1% | 179 г |
| бета Каротин | 3.018 мг | 5 мг | 60.4% | 58.4% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 7.8% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 17.2% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.21 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.65 мг | 90 мг | 72.9% | 70.5% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 8.5% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 17.7% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.245 мг | 20 мг | 6.2% | 6% | 1606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.57 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Кальций, Ca | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2894 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1495 г |
| Натрий, Na | 14.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Сера, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 8.2% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 8.5% | 1135 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 8.3% | 1159 г |
| Медь, Cu | 50.4 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.8% | 1984 г |
| Селен, Se | 0.565 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9735 г |
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3235 г |
Энергетическая ценность цветная капуста с луком и морковкой составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».