Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска 650 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 80 г
Перец сладкий красный 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 24.2% 792 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.7% 2500 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.1% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.8 мкг 900 мкг 25.9% 49.7% 387 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 53% 362 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 10.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.1% 2687 г
Витамин В4, холин 39.54 мг 500 мг 7.9% 15.2% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 10.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 23.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 12.651 мкг 400 мкг 3.2% 6.1% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 58.2% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 68.13 мг 90 мг 75.7% 145.3% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 5.4% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 9.4% 2049 г
Витамин Н, биотин 5.782 мкг 50 мкг 11.6% 22.3% 865 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.6633 мг 20 мг 18.3% 35.1% 546 г
Ниацин 1.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.66 мг 2500 мг 10.6% 20.3% 945 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4525 г
Кремний, Si 7.86 мг 30 мг 26.2% 50.3% 382 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 10.9% 1758 г
Натрий, Na 202.56 мг 1300 мг 15.6% 29.9% 642 г
Сера, S 121.97 мг 1000 мг 12.2% 23.4% 820 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 31.7% 607 г
Хлор, Cl 365.45 мг 2300 мг 15.9% 30.5% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 6% 3209 г
Йод, I 77.98 мкг 150 мкг 52% 99.8% 192 г
Кобальт, Co 18.371 мкг 10 мкг 183.7% 352.6% 54 г
Литий, Li 23.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 11.3% 1684 г
Медь, Cu 124.48 мкг 1000 мкг 12.4% 23.8% 803 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 15% 1282 г
Никель, Ni 7.048 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 13.071 мкг 55 мкг 23.8% 45.7% 421 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 405.23 мкг 4000 мкг 10.1% 19.4% 987 г
Хром, Cr 33.14 мкг 50 мкг 66.3% 127.3% 151 г
Цинк, Zn 0.7856 мг 12 мг 6.5% 12.5% 1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 52,1 кКал.

  • Порция = 382 гр (199 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».