Мой здоровый рацион

Рецепт Улитка с рыбой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Улитка с рыбой и сыром

Тесто Фило [ВкусВилл] 250 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Горбуша, с костями, консервированная 210 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Улитка с рыбой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.1% 481 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.4% 577 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3% 1587 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 5.7% 852 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.355 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3226 г
бета Криптоксантин 1.781 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.9% 978 г
Витамин В4, холин 50.91 мг 500 мг 10.2% 4.9% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.066 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5661 г
Витамин В12, кобаламин 1.289 мкг 3 мкг 43% 20.8% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 18.1% 267 г
Витамин D3, холекальциферол 3.385 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3409 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.454 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2037 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 5.2788 мг 20 мг 26.4% 12.8% 379 г
Ниацин 1.785 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.98 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Кальций, Ca 192.01 мг 1000 мг 19.2% 9.3% 521 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14851 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1911 г
Натрий, Na 432.55 мг 1300 мг 33.3% 16.1% 301 г
Сера, S 142.83 мг 1000 мг 14.3% 6.9% 700 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 13.5% 358 г
Хлор, Cl 461.5 мг 2300 мг 20.1% 9.7% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2267 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 3.5% 1394 г
Кобальт, Co 8.448 мкг 10 мкг 84.5% 40.9% 118 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3565 г
Медь, Cu 61.32 мкг 1000 мкг 6.1% 2.9% 1631 г
Молибден, Mo 2.179 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3212 г
Никель, Ni 1.152 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 13.634 мкг 55 мкг 24.8% 12% 403 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 185.39 мкг 4000 мкг 4.6% 2.2% 2158 г
Хром, Cr 16.49 мкг 50 мкг 33% 16% 303 г
Цинк, Zn 1.0703 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.196 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 1.788 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.569 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Стигмастерол 0.025 мг ~
бета Ситостерол 0.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.801 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.589 г min 16.8 г 15.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.165 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Улитка с рыбой и сыром составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».