| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Пшеничные отруби | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 375 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Йодована сіль | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Вода | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.6% | 778 г |
| Углеводы | 45.2 г | 219 г | 20.6% | 7.4% | 485 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 10.6% | 339 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 29.84 мг | 500 мг | 6% | 2.2% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.5% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 3.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.307 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.1% | 1716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.916 мг | 15 мг | 26.1% | 9.4% | 383 г |
| бета Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.382 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8589 мг | 20 мг | 14.3% | 5.1% | 700 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 60.59 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Магний, Mg | 58.74 мг | 400 мг | 14.7% | 5.3% | 681 г |
| Натрий, Na | 276.02 мг | 1300 мг | 21.2% | 7.6% | 471 г |
| Сера, S | 62.8 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 9.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 427.93 мг | 2300 мг | 18.6% | 6.7% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 4.1% | 881 г |
| Йод, I | 28.56 мкг | 150 мкг | 19% | 6.8% | 525 г |
| Кобальт, Co | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.5% | 1418 г |
| Марганец, Mn | 1.6653 мг | 2 мг | 83.3% | 29.9% | 120 г |
| Медь, Cu | 176.63 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 6.3% | 566 г |
| Молибден, Mo | 5.184 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.7% | 1350 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.88 мкг | 55 мкг | 34.3% | 12.3% | 291 г |
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10191 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.1923 мг | 12 мг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб з цільнозернової муки та висівками составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».