Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный рулет с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный рулет с ветчиной и сыром

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Карбонат Столичный Копчено-Вареный [Коровино] 100 г
Сыр Утренний [Тысяча Озер] 80 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный рулет с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.9% 521 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.7% 378 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.6% 3261 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 8.4% 613 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.4% 692 г
Витамин В4, холин 135.99 мг 500 мг 27.2% 14.1% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 8% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.625 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11034 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин D, кальциферол 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4335 г
Витамин Н, биотин 11.411 мкг 50 мкг 22.8% 11.8% 438 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.923 мг 20 мг 9.6% 5% 1040 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.46 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2892 г
Кальций, Ca 35.09 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2850 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 1% 5051 г
Натрий, Na 79.35 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1638 г
Сера, S 99.84 мг 1000 мг 10% 5.2% 1002 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 7.4% 701 г
Хлор, Cl 92.37 мг 2300 мг 4% 2.1% 2490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Кобальт, Co 5.924 мкг 10 мкг 59.2% 30.6% 169 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6154 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 2.6% 1976 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1971 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 17.01 мкг 55 мкг 30.9% 16% 323 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12281 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1923 г
Цинк, Zn 0.6641 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.689 г min 16.8 г 16% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яичный рулет с ветчиной и сыром составляет 193,3 кКал.

  • Порция = 136 гр (262.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».