Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Сыр Голландский 45% [Сыр Стародубский] 24 г
Сметана 40% жирности 20 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.9% 745 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9% 409 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.4% 836 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 3.5% 1056 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 1.7% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.56 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7564 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.1275 мг 20 мг 0.6% 0.2% 15686 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.51 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3496 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6812 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 1.7% 2180 г
Магний, Mg 1.28 мг 400 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13966 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 0.8% 4420 г
Хлор, Cl 24.27 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 5.3% 699 г
Литий, Li 6.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6116 г
Медь, Cu 28.9 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3460 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2774 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 37415 г
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55866 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.0899 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13348 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.226 г min 16.8 г 13.3% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%

Энергетическая ценность Пицца составляет 272,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».