| Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] | 65 г |
| Соевый протеиновый изолят | 35 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Вода | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Асафетида [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.9 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 39.3 г | 76 г | 51.7% | 16.3% | 193 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 8.9% | 352 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 0.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.3% | 2426 г |
| альфа Каротин | 8.97 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 2.5% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 93.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 285.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 35.87 мг | 500 мг | 7.2% | 2.3% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.819 мкг | 400 мкг | 8.2% | 2.6% | 1219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 1.1% | 2757 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5812 мг | 20 мг | 2.9% | 0.9% | 3441 г |
| Бетаин | 2.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.82 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.1% | 2983 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2032 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2417 г |
| Натрий, Na | 1592.5 мг | 1300 мг | 122.5% | 38.5% | 82 г |
| Сера, S | 169.04 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.3% | 592 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 6.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 1500.45 мг | 2300 мг | 65.2% | 20.5% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.065 мг | 18 мг | 17% | 5.3% | 587 г |
| Кобальт, Co | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2653 г |
| Марганец, Mn | 0.3755 мг | 2 мг | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Медь, Cu | 302.55 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 9.5% | 331 г |
| Молибден, Mo | 3.568 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.6% | 1962 г |
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19784 г |
| Фтор, F | 50.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7952 г |
| Цинк, Zn | 0.8591 мг | 12 мг | 7.2% | 2.3% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.638 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.95 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 6.74 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.446 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сейтан (в духовке без формы) составляет 317,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».