Мой здоровый рацион

Рецепт Ачичук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачичук

Помидор домашний 100 г
Лук репчатый 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачичук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 37.2% 952 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 14.2% 2512 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 50.7% 700 г
альфа Каротин 5.934 мкг ~
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 77.3% 460 г
бета Криптоксантин 33.297 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 142.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 13.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 10.6% 3333 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 5.3% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 18.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 19.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 18.736 мкг 400 мкг 4.7% 16.7% 2135 г
Витамин C, аскорбиновая 20.93 мг 90 мг 23.3% 82.6% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 20.2% 1761 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 6.4% 5513 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 164.2% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.7056 мг 20 мг 3.5% 12.4% 2834 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.4 мг 2500 мг 11.7% 41.5% 852 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 11% 3195 г
Кремний, Si 6.868 мг 30 мг 22.9% 81.2% 437 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 17% 2066 г
Натрий, Na 435.71 мг 1300 мг 33.5% 118.8% 298 г
Сера, S 29.94 мг 1000 мг 3% 10.6% 3340 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 17.4% 2051 г
Хлор, Cl 694.12 мг 2300 мг 30.2% 107.1% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 118.1 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 20.6% 1734 г
Йод, I 45.88 мкг 150 мкг 30.6% 108.5% 327 г
Кобальт, Co 4.67 мкг 10 мкг 46.7% 165.6% 214 г
Марганец, Mn 0.2131 мг 2 мг 10.7% 37.9% 939 г
Медь, Cu 123.86 мкг 1000 мкг 12.4% 44% 807 г
Молибден, Mo 5.055 мкг 70 мкг 7.2% 25.5% 1385 г
Никель, Ni 7.967 мкг ~
Рубидий, Rb 214.8 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 3.2% 10891 г
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 20502 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 23.4% 1515 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 12.8% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.824 мг ~
Стигмастерол 0.495 мг ~
бета Ситостерол 0.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ачичук составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов