Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржа под яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржа под яйцом

Спаржа 80 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа под яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.3% 697 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.8% 421 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 12.2% 476 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.1% 634 г
Витамин В4, холин 92.21 мг 500 мг 18.4% 10.6% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 7.6% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 34.733 мкг 400 мкг 8.7% 5% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 12.8% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 6.9% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.67 мг 15 мг 11.1% 6.4% 898 г
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 7.8% 743 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 11.7% 494 г
Витамин РР, НЭ 1.9945 мг 20 мг 10% 5.8% 1003 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.4 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1502 г
Кальций, Ca 192.9 мг 1000 мг 19.3% 11.2% 518 г
Кремний, Si 52.267 мг 30 мг 174.2% 100.8% 57 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2260 г
Натрий, Na 221.5 мг 1300 мг 17% 9.8% 587 г
Сера, S 127.36 мг 1000 мг 12.7% 7.3% 785 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 15.5% 374 г
Хлор, Cl 137.33 мг 2300 мг 6% 3.5% 1675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Йод, I 14.67 мкг 150 мкг 9.8% 5.7% 1022 г
Кобальт, Co 4.24 мкг 10 мкг 42.4% 24.5% 236 г
Литий, Li 0.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2064 г
Медь, Cu 134.53 мкг 1000 мкг 13.5% 7.8% 743 г
Молибден, Mo 2.373 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2950 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 14.843 мкг 55 мкг 27% 15.6% 371 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Фтор, F 77 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5195 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3356 г
Цинк, Zn 1.4747 мг 12 мг 12.3% 7.1% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.622 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.552 г min 16.8 г 33% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Спаржа под яйцом составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».