| Вода | 1600 г |
| Морковь | 47 г |
| Картофель | 239 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Сельдерей | 27 г |
| Томат кусочками в собственном соку | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп | 10 г |
| Свекла, вареная | 0 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Фасоль Консервированная Белая в Собственном Соку [Global Village] | 200 г |
В кипящую воду добавь квашеную капусту. Варить 20 минут. Затем морковь, варить 5 минут. Добавь картофель, потом сельдерей, томат, соль,укроп. Варить почти до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.5% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.2% | 5600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 20.3% | 1682 г |
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 22.3% | 1543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 7.6% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.93 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.4% | 13652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 26.1% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 10% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 15.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2866 мг | 20 мг | 1.4% | 4.8% | 6978 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.46 мг | 2500 мг | 3.7% | 12.7% | 2704 г |
| Кальций, Ca | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9381 г |
| Кремний, Si | 8.685 мг | 30 мг | 29% | 99.7% | 345 г |
| Магний, Mg | 6.16 мг | 400 мг | 1.5% | 5.2% | 6494 г |
| Натрий, Na | 75.91 мг | 1300 мг | 5.8% | 19.9% | 1713 г |
| Сера, S | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11751 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Хлор, Cl | 121.59 мг | 2300 мг | 5.3% | 18.2% | 1892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 3.8% | 9045 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 33.3% | 1028 г |
| Литий, Li | 8.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 7.9% | 4301 г |
| Медь, Cu | 25.45 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 8.6% | 3929 г |
| Молибден, Mo | 3.191 мкг | 70 мкг | 4.6% | 15.8% | 2194 г |
| Никель, Ni | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 68750 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.2% | 5459 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 10.7% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.098 мг | 12 мг | 0.8% | 2.7% | 12245 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.113 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский со свежей капустоц составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».