| Баклажаны | 300 г |
| Помидоры (томаты) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Петрушка | 60 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 17.3% | 532 г |
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 16.8% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 11.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.134 мкг | 400 мкг | 5% | 4.6% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.57 мг | 90 мг | 38.4% | 35.3% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.019 мг | 15 мг | 26.8% | 24.6% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 103 мкг | 120 мкг | 85.8% | 78.8% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1019 мг | 20 мг | 5.5% | 5.1% | 1815 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3769 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Натрий, Na | 14.41 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9022 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7179 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 4.2% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 43.25 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2483 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 30.4% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 8% | 1147 г |
| Медь, Cu | 126.69 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 8.3% | 1108 г |
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Фтор, F | 16.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24301 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.1% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3654 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3284 г |
Энергетическая ценность ротатуй составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».