| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Яблоко (Жарка) | 100 г |
| Манная крупа (Жарка) | 40 г |
| Овсяная мука с отубями | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.2% | 429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.5% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5982.1 мкг | 900 мкг | 664.7% | 404.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.746 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 18.4% | 331 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 13.6% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.219 мг | 1.8 мг | 67.7% | 41.2% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 130.34 мг | 500 мг | 26.1% | 15.9% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.639 мг | 5 мг | 72.8% | 44.3% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 17.2% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.913 мкг | 400 мкг | 20% | 12.2% | 501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.646 мкг | 3 мкг | 388.2% | 236.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.31 мг | 90 мг | 19.2% | 11.7% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 3% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.2% | 1458 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4069 мг | 20 мг | 42% | 25.5% | 238 г |
| Ниацин | 5.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.62 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.6% | 802 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3306 г |
| Кремний, Si | 3.91 мг | 30 мг | 13% | 7.9% | 767 г |
| Магний, Mg | 32.4 мг | 400 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Натрий, Na | 62.91 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Сера, S | 189.14 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.5% | 529 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 18% | 337 г |
| Хлор, Cl | 36.49 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.118 мг | 18 мг | 67.3% | 40.9% | 149 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 13.303 мкг | 10 мкг | 133% | 80.9% | 75 г |
| Литий, Li | 0.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3913 мг | 2 мг | 19.6% | 11.9% | 511 г |
| Медь, Cu | 330.01 мкг | 1000 мкг | 33% | 20.1% | 303 г |
| Молибден, Mo | 33.864 мкг | 70 мкг | 48.4% | 29.4% | 207 г |
| Никель, Ni | 2.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.048 мкг | 55 мкг | 69.2% | 42.1% | 145 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20801 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 7.3% | 831 г |
| Цинк, Zn | 4.999 мг | 12 мг | 41.7% | 25.4% | 240 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | min 16.8 г | 15% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».