Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 100 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 500 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Соус майонез 100 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.2 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.2% 916 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 17% 173 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.7% 4289 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 1.3% 2228 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.381 мг 1.5 мг 25.4% 7.5% 394 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1978 г
Витамин В4, холин 62.48 мг 500 мг 12.5% 3.7% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 3% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 3.8% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.802 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5127 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 0.8% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.073 мг 15 мг 33.8% 9.9% 296 г
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5353 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.3924 мг 20 мг 17% 5% 590 г
Макроэлементы
Калий, K 181.38 мг 2500 мг 7.3% 2.1% 1378 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8013 г
Кремний, Si 0.144 мг 30 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 1.4% 2066 г
Натрий, Na 33.43 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3889 г
Сера, S 159.73 мг 1000 мг 16% 4.7% 626 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 3.4% 881 г
Хлор, Cl 95.96 мг 2300 мг 4.2% 1.2% 2397 г
Микроэлементы
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2646 г
Кобальт, Co 7.94 мкг 10 мкг 79.4% 23.3% 126 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 1.5% 1996 г
Медь, Cu 110.79 мкг 1000 мкг 11.1% 3.3% 903 г
Молибден, Mo 11.985 мкг 70 мкг 17.1% 5% 584 г
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 0.3% 9964 г
Фтор, F 55.41 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7219 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 6.6% 448 г
Цинк, Zn 1.5613 мг 12 мг 13% 3.8% 769 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья составляет 340,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».