Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной кето-пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной кето-пирог

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 130 г
Кокосовая мука 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 25% жирности 100 г
Яйцо куриное 150 г
Малина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной кето-пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.3% 1041 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 16.6% 210 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 0.9% 3763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.2 мкг 900 мкг 30.2% 10.5% 331 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.3% 814 г
Витамин В4, холин 125.12 мг 500 мг 25% 8.7% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 4.2% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.079 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7876 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 4.2% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2362 г
Витамин Н, биотин 8.889 мкг 50 мкг 17.8% 6.2% 562 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.6762 мг 20 мг 8.4% 2.9% 1193 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.08 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2271 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2274 г
Кремний, Si 6.19 мг 30 мг 20.6% 7.2% 485 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4202 г
Натрий, Na 61.76 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Сера, S 77.22 мг 1000 мг 7.7% 2.7% 1295 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 4.2% 838 г
Хлор, Cl 74.92 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1416 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 2.1% 1648 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 15.1% 231 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4376 г
Медь, Cu 63.61 мкг 1000 мкг 6.4% 2.2% 1572 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 2.8% 1260 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 12.468 мкг 55 мкг 22.7% 7.9% 441 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15936 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.531 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2260 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.772 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.39 г ~
12:0 Лауриновая 0.499 г ~
14:0 Миристиновая 1.632 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.901 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.703 г min 16.8 г 51.8% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.745 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.202 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Заливной кето-пирог составляет 286,7 кКал.

  • Порция = 210 гр (602.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».