Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь 500 г
Сметана 10% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.9% 5091 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7.3% 2704 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.6% 952 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1673.2 мкг 900 мкг 185.9% 364.5% 54 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 10.003 мг 5 мг 200.1% 392.4% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8% 2432 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 5.3% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 11.2% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 14.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 8.7 мкг 400 мкг 2.2% 4.3% 4598 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 10.6% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 5.1% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.838 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 5967 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 18.2% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.1833 мг 20 мг 5.9% 11.6% 1690 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.4 мг 2500 мг 7.9% 15.5% 1273 г
Кальций, Ca 43.5 мг 1000 мг 4.4% 8.6% 2299 г
Кремний, Si 21.004 мг 30 мг 70% 137.3% 143 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 17.1% 1154 г
Натрий, Na 23.63 мг 1300 мг 1.8% 3.5% 5501 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8375 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 14.3% 1363 г
Хлор, Cl 62.1 мг 2300 мг 2.7% 5.3% 3704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.5 мкг ~
Бор, B 168.7 мкг ~
Ванадий, V 82.77 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 7.6% 2597 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 7.5% 2646 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 45.1% 435 г
Литий, Li 5.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 21.8% 905 г
Медь, Cu 77.53 мкг 1000 мкг 7.8% 15.3% 1290 г
Молибден, Mo 18.86 мкг 70 мкг 26.9% 52.7% 371 г
Никель, Ni 6.133 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 1.07 мкг 55 мкг 1.9% 3.7% 5140 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 48.07 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8321 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 21% 931 г
Цинк, Zn 0.4317 мг 12 мг 3.6% 7.1% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».