Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 20.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 20.03

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 20.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.1% 455 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.6% 533 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.6% 1752 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 4.3% 1065 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 38.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 8% 575 г
Витамин В4, холин 61.55 мг 500 мг 12.3% 5.6% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 4.4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 26.77 мкг 400 мкг 6.7% 3.1% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 12.9% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4167 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.338 мг ~
Витамин Н, биотин 5.714 мкг 50 мкг 11.4% 5.2% 875 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2663 мг 20 мг 21.3% 9.8% 469 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 12.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.95 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1583 г
Кальций, Ca 213.78 мг 1000 мг 21.4% 9.8% 468 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 5% 930 г
Натрий, Na 239.19 мг 1300 мг 18.4% 8.4% 544 г
Сера, S 174.22 мг 1000 мг 17.4% 8% 574 г
Фосфор, P 275.4 мг 800 мг 34.4% 15.8% 290 г
Хлор, Cl 404.55 мг 2300 мг 17.6% 8.1% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1371 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2551 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 8.9% 514 г
Марганец, Mn 0.7477 мг 2 мг 37.4% 17.2% 267 г
Медь, Cu 131.33 мкг 1000 мкг 13.1% 6% 761 г
Молибден, Mo 4.531 мкг 70 мкг 6.5% 3% 1545 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 28.787 мкг 55 мкг 52.3% 24% 191 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17264 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Цинк, Zn 1.5215 мг 12 мг 12.7% 5.8% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.073 г min 16.8 г 18.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 20.03 составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».