Мой здоровый рацион

Рецепт треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска под маринадом

Лук репчатый (Жарка) 410 г
Морковь, красная (Жарка) 230 г
Масло подсолнечное 72 г
Томатная паста. Консервы 132 г
Треска отварная, по 1-340 560 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.9% 835 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9% 918 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.6% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.2 мкг 900 мкг 40.6% 33.5% 246 г
бета Каротин 2.165 мг 5 мг 43.3% 35.8% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.206 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5551 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 6.2% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.253 мг 15 мг 21.7% 17.9% 461 г
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5708 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.4409 мг 20 мг 17.2% 14.2% 581 г
Макроэлементы
Калий, K 276.55 мг 2500 мг 11.1% 9.2% 904 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3062 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 5.5% 1509 г
Натрий, Na 612.99 мг 1300 мг 47.2% 39% 212 г
Сера, S 27.98 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3574 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 11.7% 705 г
Хлор, Cl 507.26 мг 2300 мг 22.1% 18.2% 453 г
Микроэлементы
Бор, B 65.2 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1959 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 36.1% 229 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 4% 2041 г
Медь, Cu 79.8 мкг 1000 мкг 8% 6.6% 1253 г
Молибден, Mo 4.024 мкг 70 мкг 5.7% 4.7% 1740 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39565 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3020 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска под маринадом составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов