| Горох, зерно цельное (Варка) | 300 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.1% | 1057 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 15.1% | 426 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3820 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 80.04 мг | 500 мг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 9.1% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.869 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 46030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 9.8% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 7.479 мкг | 50 мкг | 15% | 9.6% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2783 мг | 20 мг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.73 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.4% | 680 г |
| Кальций, Ca | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1764 г |
| Кремний, Si | 33.575 мг | 30 мг | 111.9% | 71.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 44.84 мг | 400 мг | 11.2% | 7.2% | 892 г |
| Натрий, Na | 542.82 мг | 1300 мг | 41.8% | 26.9% | 239 г |
| Сера, S | 82.82 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1207 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 11.2% | 576 г |
| Хлор, Cl | 873.06 мг | 2300 мг | 38% | 24.4% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 278.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.833 мг | 18 мг | 15.7% | 10.1% | 635 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 5.85 мкг | 10 мкг | 58.5% | 37.6% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 23.1% | 279 г |
| Медь, Cu | 314.05 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 20.2% | 318 г |
| Молибден, Mo | 36.087 мкг | 70 мкг | 51.6% | 33.2% | 194 г |
| Никель, Ni | 99.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.232 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.9% | 1300 г |
| Стронций, Sr | 32.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 72.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6518 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 1.3629 мг | 12 мг | 11.4% | 7.3% | 880 г |
| Цирконий, Zr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша с жареным луком составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».