| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 500 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.5% | 2621 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.7% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 27.9% | 426 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 14.9% | 796 г |
| альфа Каротин | 12.88 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 20.9% | 568 г |
| бета Криптоксантин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 744.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 3.2% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.133 мкг | 400 мкг | 10.3% | 12.2% | 972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.24 мг | 90 мг | 31.4% | 37.2% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.962 мг | 15 мг | 13.1% | 15.5% | 765 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 61.4% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 5.2% | 2280 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.61 мг | 2500 мг | 13.9% | 16.5% | 717 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2096 г |
| Кремний, Si | 3.867 мг | 30 мг | 12.9% | 15.3% | 776 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 7.2% | 1631 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11556 г |
| Сера, S | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3225 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 8.7% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 2.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 18% | 656 г |
| Литий, Li | 1.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.5% | 957 г |
| Медь, Cu | 78.03 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.3% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 1.627 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.7% | 4302 г |
| Никель, Ni | 14.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.805 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6832 г |
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36664 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 19.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.318 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с курагой составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».