Мой здоровый рацион

Рецепт Запечені реберця_КЕТО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечені реберця_КЕТО

Свинина, корейка в целом 1700 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Кориандр, семена 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечені реберця_КЕТО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 12.5% 392 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.6% 424 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3476 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9890 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.722 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
бета Криптоксантин 17.784 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.882 мг 1.5 мг 58.8% 28.8% 170 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.7% 729 г
Витамин В4, холин 68.38 мг 500 мг 13.7% 6.7% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 7% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 11.6% 424 г
Витамин В9, фолаты 1.271 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31471 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 8.4% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.488 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3788 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.5082 мг 20 мг 22.5% 11% 444 г
Бетаин 3.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.61 мг 2500 мг 14.5% 7.1% 689 г
Кальций, Ca 23.11 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4327 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1778 г
Натрий, Na 271.52 мг 1300 мг 20.9% 10.3% 479 г
Сера, S 195.03 мг 1000 мг 19.5% 9.6% 513 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 12% 408 г
Хлор, Cl 342.65 мг 2300 мг 14.9% 7.3% 671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1944 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1% 5051 г
Медь, Cu 64.11 мкг 1000 мкг 6.4% 3.1% 1560 г
Молибден, Mo 0.631 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11094 г
Селен, Se 32.568 мкг 55 мкг 59.2% 29% 169 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 1.7374 мг 12 мг 14.5% 7.1% 691 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 1.043 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 0.891 г ~
Лейцин 1.54 г ~
Лизин 1.728 г ~
Метионин 0.503 г ~
Треонин 0.872 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.134 г ~
Аспарагиновая кислота 1.785 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 2.989 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.763 мг ~
бета Ситостерол 0.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.773 г ~
18:0 Стеариновая 1.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.096 г min 16.8 г 36.3% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.619 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Запечені реберця_КЕТО составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».