Мой здоровый рацион

Рецепт Горгона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горгона

Кукуруза, консервы 279 г
Морковь по-корейски классическая 358 г
Филе куриное варено-копченое 331 г
Перец сладкий красный 343 г
Майонез Провансаль. Махеев 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горгона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.1% 1206 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.7% 629 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.8% 4059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 7.4% 1004 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 7.7% 954 г
бета Криптоксантин 0.359 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В4, холин 26.45 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 8.4% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 12.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 14.606 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2739 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 65.53 мг 90 мг 72.8% 53.6% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2582 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.3547 мг 20 мг 11.8% 8.7% 849 г
Ниацин 3.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.05 мг 2500 мг 5.9% 4.3% 1700 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 1% 7770 г
Кремний, Si 5.678 мг 30 мг 18.9% 13.9% 528 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1527 г
Натрий, Na 195.14 мг 1300 мг 15% 11% 666 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 5.2% 1401 г
Хлор, Cl 24.08 мг 2300 мг 1% 0.7% 9551 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3109 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6608 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 22.2% 332 г
Литий, Li 22.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3110 г
Медь, Cu 53.88 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1856 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 4.3% 1737 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Селен, Se 6.084 мкг 55 мкг 11.1% 8.2% 904 г
Фтор, F 37.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10537 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 11.5% 643 г
Цинк, Zn 0.5276 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.793 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.711 г min 16.8 г 22.1% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Горгона составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».