Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.4% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 9.9% 1230 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2896 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10843 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.75 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин Н, биотин 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3030 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.525 мг 20 мг 2.6% 3.2% 3810 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.75 мг 2500 мг 1.5% 1.8% 6803 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 1% 11933 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4848 г
Натрий, Na 2.42 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 53719 г
Сера, S 16.5 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6061 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 4.1% 2930 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 4.6% 2663 г
Кобальт, Co 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 13.8% 889 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1976 г
Медь, Cu 52.95 мкг 1000 мкг 5.3% 6.5% 1889 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 7.2% 1707 г
Никель, Ni 5.85 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 4.25 мкг 55 мкг 7.7% 9.4% 1294 г
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5333 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 13.9% 880 г
Цинк, Zn 0.125 мг 12 мг 1% 1.2% 9600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».