| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 180 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 270 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.7% | 1111 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.2 мкг | 900 мкг | 56.2% | 135.7% | 178 г |
| альфа Каротин | 0.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.052 мг | 5 мг | 61% | 147.3% | 164 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 8.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 14.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.607 мкг | 400 мкг | 7.2% | 17.4% | 1398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 32.6% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 15.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8142 мг | 20 мг | 4.1% | 9.9% | 2456 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 28.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 35.63 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.7% | 2807 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 14.3% | 1693 г |
| Натрий, Na | 281.2 мг | 1300 мг | 21.6% | 52.2% | 462 г |
| Сера, S | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9970 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 13.5% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 118.45 мг | 2300 мг | 5.2% | 12.6% | 1942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 11.1% | 2195 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 15873 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 16.4% | 1465 г |
| Медь, Cu | 65.03 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 0.235 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.7% | 29787 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1786 мг | 12 мг | 1.5% | 3.6% | 6719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с пекинкою составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».