Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Морковь (На пару) 500 г
Фасоль стручковая (На пару) 200 г
Горох стручковый, свежий 75 г
Перец сладкий красный (На пару) 75 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 75 г
Фасоль, зерно (Варка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.5% 2375 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 7.8% 2258 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 29.3% 606 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 6.2% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1058.2 мкг 900 мкг 117.6% 208.9% 85 г
альфа Каротин 4.868 мкг ~
бета Каротин 6.372 мг 5 мг 127.4% 226.3% 78 г
бета Криптоксантин 10.953 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 10.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 9.2% 1915 г
Витамин В4, холин 18.59 мг 500 мг 3.7% 6.6% 2690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 12.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 16.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 14.27 мкг 400 мкг 3.6% 6.4% 2803 г
Витамин C, аскорбиновая 22.83 мг 90 мг 25.4% 45.1% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14970 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 18.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.3454 мг 20 мг 6.7% 11.9% 1487 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.94 мг 2500 мг 11.4% 20.2% 880 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 7.5% 2381 г
Кремний, Si 20.922 мг 30 мг 69.7% 123.8% 143 г
Магний, Mg 35.98 мг 400 мг 9% 16% 1112 г
Натрий, Na 14.69 мг 1300 мг 1.1% 2% 8850 г
Сера, S 23.73 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4214 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 18.8% 945 г
Хлор, Cl 37.38 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.2 мкг ~
Бор, B 137 мкг ~
Ванадий, V 63.36 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 12.3% 1453 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5618 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 46.4% 383 г
Литий, Li 9.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 25% 708 г
Медь, Cu 114.92 мкг 1000 мкг 11.5% 20.4% 870 г
Молибден, Mo 13.249 мкг 70 мкг 18.9% 33.6% 528 г
Никель, Ni 16.263 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 1.662 мкг 55 мкг 3% 5.3% 3309 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 11.18 мкг ~
Фтор, F 34.91 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11458 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 9.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.5826 мг 12 мг 4.9% 8.7% 2060 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».