Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Сыр( Dil Pendiri ) 65 г
Яйцо куриное 103 г
Миндаль 30 г
Оливковое масло 25 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.1 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 5.3% 531 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 14.8% 189 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.6% 4294 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.4% 833 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.6% 4785 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.4 мкг 900 мкг 29.7% 8.3% 337 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 4.4% 632 г
Витамин В4, холин 117.7 мг 500 мг 23.5% 6.6% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 3.5% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.245 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 2.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 2.7% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.752 мг 15 мг 31.7% 8.9% 316 г
Витамин Н, биотин 9.496 мкг 50 мкг 19% 5.3% 527 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 1.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.7687 мг 20 мг 13.8% 3.9% 722 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.97 мг 2500 мг 7.9% 2.2% 1269 г
Кальций, Ca 290.58 мг 1000 мг 29.1% 8.1% 344 г
Кремний, Si 6.438 мг 30 мг 21.5% 6% 466 г
Магний, Mg 49.81 мг 400 мг 12.5% 3.5% 803 г
Натрий, Na 253.08 мг 1300 мг 19.5% 5.5% 514 г
Сера, S 107.82 мг 1000 мг 10.8% 3% 927 г
Фосфор, P 322.4 мг 800 мг 40.3% 11.3% 248 г
Хлор, Cl 73.98 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 3.1% 891 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 1.7% 1648 г
Кобальт, Co 6.004 мкг 10 мкг 60% 16.8% 167 г
Литий, Li 2.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.3769 мг 2 мг 18.8% 5.3% 531 г
Медь, Cu 94.37 мкг 1000 мкг 9.4% 2.6% 1060 г
Молибден, Mo 6.476 мкг 70 мкг 9.3% 2.6% 1081 г
Никель, Ni 15.451 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 16.262 мкг 55 мкг 29.6% 8.3% 338 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 5.79 мкг ~
Фтор, F 36.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11102 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 1.7% 1634 г
Цинк, Zn 0.9602 мг 12 мг 8% 2.2% 1250 г
Цирконий, Zr 4.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.2 г min 16.8 г 84.5% 23.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.637 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.83 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.765 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 357,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».