| Цветная капуста отварная по 1-210 | 245 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13% | 1143 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.7% | 833 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2649 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 10.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 9.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 45.2 мг | 500 мг | 9% | 13.3% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 17.3% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.849 мкг | 400 мкг | 12.7% | 18.7% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.8 мг | 90 мг | 52% | 76.7% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.307 мг | 15 мг | 15.4% | 22.7% | 650 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 19.9% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0401 мг | 20 мг | 5.2% | 7.7% | 1923 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.12 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.5% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2984 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 5.9% | 2472 г |
| Натрий, Na | 312.03 мг | 1300 мг | 24% | 35.4% | 417 г |
| Сера, S | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4704 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 9% | 1646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 12.2% | 1198 г |
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 11.2% | 1311 г |
| Медь, Cu | 20.8 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4808 г |
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Фтор, F | 1.16 мкг | 4000 мкг | 344828 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1965 мг | 12 мг | 1.6% | 2.4% | 6107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 91% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».