| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец] | 70 г |
| Нутовая Мука [Гарнец] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.8% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 61.33 мг | 500 мг | 12.3% | 9.4% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.1% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.147 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.77 мг | 90 мг | 26.4% | 20.2% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 4.857 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.4% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 17.8% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3109 мг | 20 мг | 6.6% | 5.1% | 1526 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.14 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 4.6% | 1671 г |
| Кремний, Si | 20.182 мг | 30 мг | 67.3% | 51.6% | 149 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2933 г |
| Натрий, Na | 183.02 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.8% | 710 г |
| Сера, S | 66.85 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1496 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 7.6% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 286.11 мг | 2300 мг | 12.4% | 9.5% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2013 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 4.242 мкг | 10 мкг | 42.4% | 32.5% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1797 г |
| Медь, Cu | 62.57 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.8% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 6.236 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.8% | 1123 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.613 мкг | 55 мкг | 12% | 9.2% | 832 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16474 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.6042 мг | 12 мг | 5% | 3.8% | 1986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».